「食の喜び」を基に社会を「創造する」

ルクールは、「食」を通して社会にどう貢献できるかを考えます。 ご経営者様、店舗従業員様、お客様はもとより、業者様、さらには地域住民の方々を含む、すべての方々の喜びを追及していきます。

机上の理論ではなく、店舗様と経営者様の中間に立ち「店舗管理」をし、お客様と店舗の中間にも立ち、現場での実践もふまえ、 より現実的な店舗支援に「情熱」と「愛情」を抱き、「行動力」を持って取り組んでいきます。